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OLIVENÖL

Oliven500

In der Gegend zwischen Murcia, Valencia und Alicante finden sich Landstriche, auf denen teils Jahrhunderte alte Olivenbäume auf trockenen Steinböden wachsen, die allerdings nur sehr geringe Erträge erbringen.
Hier stellt Finca Tres Tierras del Sur seine hochwertigen Öle her. Die Oliven werden von Hand von den Zweigen gekämmt, um Druckstellen an den Oliven zu vermeiden, und um die Bäume nicht zu verletzen. Wir bei Finca Tres Tierras del Sur verarbeiten die Oliven noch am Erntetag und pressen diese dann auf einer der modernsten Anlagen Europas. Dabei werden die Rührzeiten und die Temperatur, die 27 Grad nicht übersteigen darf, exakt überwacht. Auf diese Art erhält man das Native Olivenöl Extra aus erster Pressung. Getreu unseren ökologischen Grundsätzen überwachen wir alle Schritte der Produktion vom Anbau bis zur Abfüllung.
Wir bieten unseren Kunden drei Öl-Cuvées an, die wir aus vier verschiedenen Sorten herstellen. Arbequina welche wunderbare Fruchtaromen mit zarter Weichheit im Mund beschert, Cuquillo verleiht dem Öl Persönlichkeit mit einem Anflug von Bittermandel und Schärfe, Royal die an Gewürznelke, Brotrinde und getrocknete Tomaten erinnert und Alfafara die eine gewisse Weichheit und Frische entstehen lässt. Jede von ihnen zeichnet sich durch einen eigenen Charakter aus, der sich in den Coupages widerspiegelt.

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Olivenöl

3-(klein)
Aktueller Lagerbestand

Das Außergewöhnliche

Tierra del Sur Jumilla

Brutto-Verkaufspreis: 25,90 €

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oil
Aktueller Lagerbestand

Das Fruchtige

Tierra del Sur Jumilla

Brutto-Verkaufspreis: 20,30 €

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4-(klein)
Aktueller Lagerbestand

Das Weiche

Tierra del Sur Jumilla

Brutto-Verkaufspreis: 20,30 €

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